Om du någonsin undrat varför en kopp te gör dig piggare, så är svaret lika enkelt som förvånande: allt te från tebusken innehåller koffein. Men hur mycket, och varför känns vissa teer mildare än andra? Här reder vi ut myterna, jämför med kaffe och hjälper dig hitta rätt te oavsett om du vill ha en boost eller helt slippa koffein.

Missa inte dessa

4 relaterade inlagg

Koffein per kopp svart te (bryggd 3 min): cirka 30 mg ·
Koffein per kopp grönt te: 15–30 mg ·
Koffein per kopp kaffe (bryggt): cirka 95 mg ·
Tesorter helt utan koffein: örtte, rooibos, fruktte

Snabböversikt

1Koffeinhalt per tesort
2Jämförelse med kaffe
3Rekommenderade koffeinfria alternativ
4Rekommenderad maxdos
  • Vuxna: upp till 400 mg/dag (Livsmedelsverket)
  • Gravida: max 200 mg/dag (Livsmedelsverket)

Fyra tesorter, en tydlig skillnad: koffeinmängden minskar med bladets bearbetningsgrad, men bryggtiden spelar minst lika stor roll.

Egenskap Värde
Koffein i en kopp svart te 20–60 mg (Livsmedelsverket)
Koffein i en kopp grönt te 15–30 mg (Livsmedelsverket)
Koffein i en kopp kaffe 80–100 mg (Livsmedelsverket)
Koffeinfria teer Rooibos, örtte, fruktte (Rigtig Kaffe)

Är det koffein i allt te?

Varför te från tebusken alltid innehåller koffein

  • Allt te som kommer från växten Camellia sinensis innehåller naturligt koffein (Livsmedelsverket, svensk myndighet). Det gäller oavsett om teet är svart, grönt, vitt eller oolong – koffeinet finns där från början.
  • Koffeinhalten varierar beroende på bladens ålder, skördetid och jordmån (The Tea Centre of Stockholm, tehandlare). Yngre blad och knoppar innehåller generellt mer koffein än äldre blad.
Vad innebär detta?

För dig som dricker te dagligen: det är inte teets färg som avgör om det innehåller koffein, utan att det kommer från tebusken. En mörk svart te och en ljus grön te har samma grund.

Undantag: örtte, rooibos och fruktte

  • Rooibos, kamomill, pepparmint och fruktteer är inte gjorda på Camellia sinensis och innehåller därför noll koffein (Med24, apoteksaktör).
  • Skillnaden mellan koffeinfritt (noll koffein) och avkoffeinerat te (spårmängder kvar) är viktig att känna till (Rigtig Kaffe, teförsäljare). Avkoffeinerat te har behandlats för att ta bort det mesta koffeinet, men en liten rest kan finnas kvar.
Slutsats: Allt te från tebusken innehåller koffein. Den som vill ha noll koffein väljer örtte, rooibos eller fruktte.

Vilket te är utan koffein?

Lista över koffeinfria teer och örtblandningar

  • Rooibos – en sydafrikansk buske, helt koffeinfri (Rigtig Kaffe)
  • Kamomill – klassisk örtte med lugnande egenskaper (Med24)
  • Pepparmint – uppfriskande och koffeinfritt (Med24)
  • Fruktteer – oftast baserade på torkad frukt och bär (Rigtig Kaffe)

Skillnad mellan koffeinfritt och avkoffeinerat te

  • Koffeinfritt te = noll koffein, eftersom det inte kommer från tebusken (Med24).
  • Avkoffeinerat te = te från tebusken som processats för att minska koffeinet, men spårmängder på 1–5 mg per kopp kan finnas kvar (Green Plantation, teimportör).

Implikationen: För dig som är extra känslig mot koffein eller helt vill undvika det är äkta örtte det säkraste valet.

Koffein i te vs kaffe – hur mycket koffein i en kopp?

Koffeinmängd i svart te jämfört med kaffe

Två koppar, en tydlig skillnad: kaffe innehåller ungefär dubbelt till tre gånger så mycket koffein som te.

Dryck Koffein per 2,4 dl (en kopp) Källa
Bryggmalet kaffe ca 95 mg Livsmedelsverket
Svart te (3 min bryggtid) ca 30 mg Green Plantation
Svart te (5 min bryggtid) ca 60 mg Green Plantation

Mönstret: bryggtiden fördubblar koffeinhalten i svart te. Låter du teet dra längre närmar det sig kaffets nivå.

Koffein i grönt te och vitt te

Tesort Koffein per kopp (2,4 dl) Källa
Grönt te 15–30 mg Livsmedelsverket
Vitt te 10–25 mg Home Grounds, tekunniga
Oolong te 30–50 mg Mynextfika, jämförelsesajt

Avvägningen: Vitt te har lägst koffein av tessorterna, men smaken är mildare och bladen är mindre bearbetade.

Vad det innebär för din morgon

Väljer du te istället för kaffe på morgonen får du i dig ungefär en tredjedel av koffeinet, vilket kan räcka för en mild pigghet utan skakigheter.

Är te bättre för magen än kaffe?

Magsura på kaffe? Te kan vara mildare

  • Te innehåller betydligt mindre syra än kaffe, vilket gör det skonsammare för magen (Mynextfika).
  • Vissa personer upplever mindre irritation och halsbränna när de byter från kaffe till te (The Tea Centre of Stockholm).

Örtteer särskilt skonsamma

  • Kamomill och pepparmint är alkaliska och har låg syrahalt, vilket gör dem till ett bra val för känsliga magar (Med24).
Observera

Individuella variationer förekommer. En del kan reagera på tanninerna i te precis som andra reagerar på kaffets syra. Testa dig fram.

Hur mycket koffein är farligt?

Rekommenderad maxdos från Livsmedelsverket

  • Vuxna rekommenderas att inte överskrida 400 mg koffein per dag (Livsmedelsverket, svensk myndighet).
  • Gravida rekommenderas max 200 mg per dag (Livsmedelsverket).

Symptom vid för högt intag

Symptom Vanlig vid dos över
Sömnproblem 200 mg
Hjärtklappning 400–600 mg
Oro och rastlöshet 400–600 mg

Avvägningen: För de flesta svenskar ligger en morgonkopp kaffe (95 mg) plus några koppar te (30 mg vardera) långt under riskgränsen.

Koffeinhalten i kaffe och te varierar med dryckens styrka, växtsort och växtplats.

— Livsmedelsverket, svensk myndighet

En vanlig kopp te innehåller ofta mellan 10 och 60 mg koffein beroende på tesort, bearbetning och bryggning.

— The Tea Centre of Stockholm, tehandlare

Slutsats: För en genomsnittlig svensk te- eller kaffedrickare är risken för överkonsumtion låg, men den som är gravid eller extra känslig bör hålla koll på sin totala koffeindos.

Relaterad läsning: Koffein i te – allt du behöver veta · Koffein i te vs kaffe – en jämförelse

Fler källor

matemundo.se, pappaste.se, mynextfika.se, tecentralen.se, matetea.se, brokstea.no

För den som vill veta mer om koffein i grönt te finns en utförlig jämförelse koffein i grönt te som även tar upp skillnader mot svart te och kaffe.

Vanliga frågor

Innehåller alla Lipton-teer koffein?

Ja, Liptons svarta och gröna teer innehåller koffein eftersom de är gjorda på Camellia sinensis. Lipton erbjuder även örtblandningar som är koffeinfria (Med24).

Kan man få i sig för mycket koffein från te?

Ja, men det krävs många koppar. En vuxen kan dricka cirka 13 koppar svart te (30 mg vardera) innan 400 mg-gränsen nås (Livsmedelsverket).

Vilket te har lägst koffein av svart, grönt och vitt?

Vitt te har lägst koffein, cirka 10–25 mg per kopp, följt av grönt te (15–30 mg) och svart te (30–60 mg) (Home Grounds).

Är koffeinfritt te helt utan koffein?

Koffeinfritt te (örtte, rooibos, fruktte) har noll koffein. Avkoffeinerat te kan innehålla spårmängder (Green Plantation).

Varför innehåller te koffein naturligt?

Koffein är en naturlig växtsubstans som fungerar som insektsavskräckning och stimulerar pollinatörer hos Camellia sinensis (Livsmedelsverket).

Hur påverkar bryggtid koffeinhalten i te?

Längre bryggtid ökar koffeinextraktionen. Svart te som drar 3 minuter ger cirka 30 mg, medan 5 minuter ger cirka 60 mg per kopp (Green Plantation).

Är det skillnad på koffein i tepåse och löst blad?

Generellt nej, koffeinhalten bestäms av tebladen och bryggningen, inte av formen. Löst blad kan dock ge mer yta och därmed snabbare extraktion (The Tea Centre of Stockholm).